Fiorentino 24 cm

fic 24
, Fiorentino .Coltello di produzione tradizionalmente Scarperiese, in uso fin dall'800 e assai diffuso in tutta Italia, poichè molto richiesto e apprezzato per le doti di robustezza e taglio. Il manico, in un solo blocco, di corno, porta nel piedino la caratteristica ghiera rotonda in ottone o alpacca. La lama, in acciaio al carbonio o acciaio inox 420, è detta ad una pianella a scimitarra. E' alloggiata nel manico ricavato da una punta di corno scavata con una vera molla.
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, Prodotto in due misure: 240 mm. aperto. Affilato a mano.