KAI – Seki Magoroku Composite Santoku

KAI – Seki Magoroku Composite Santoku

L’innovativa Serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame
simmetriche. La lama magnificamente rifinita nasce dall’unione
di due differenti tipi di acciaio; unione che crea un contrasto
affascinante. La parte tagliente della lama lucidata a specchio è in
acciaio VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC e la parte dorsale satinata è
in acciaio SUS420J2. Il procedimento di produzione delle lame “Composite”
è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e
garantisce un’elevata resistenza e un’estrema precisione. I due tipi di
acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al
rame. La sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge
un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di “Pakka”. La sua forma e
il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.

La serie Seki Magoruko Composite si è aggiudicata nel 2013 il premio
reddot design award.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Lama: 16,5 cm
Impugnatura: 12,0 cm