KAI – Wasabi Black Santoku

KAI – Wasabi Black Santoku

Lama lucida, impugnatura nera. Il coltello, prodotto in
Giappone, ha la lama in acciaio inossidabile con una durezza 58±1 HRC.
Il particolare stile darà ad ogni cucina l’esclusiva atmosfera del lontano
Oriente.

L’impugnatura nera, a differenza del tradizionale manico giapponese in
legno, avvolge completamente la lama, impedendo ogni deposito tra lama
e manico.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Lama: 16,5 cm
Impugnatura: 12,6 cm